Bonjour à tous!
Une belle rencontre au salon du chocolat à Sedan qui se tenait ce week-end:
Jacques Sené* qui a une grande collection de bonbons au chocolat dont les schistes (marque déposée): une nougatine fondante et croustillante recouverte d'un chocolat bleuté évoquant le schiste des Ardennes.

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Peut-être connaissez-vous cette spécialité des Ardennes?
Il y avait quelques stands qui en proposaient à la dégustation et lorsque nous sommes arrivés chez Jacques Sené*, le goût et la texture de ce bonbon, le schiste, nous ont tout à fait supris!
La nougatine ne collait pas aux dents!
Pourquoi?
Tout simplement parce que Jacques Sené* privilégie la qualité: une proportion d'amandes plus importante et donc moins de sucre!

N'hésitez pas à aller faire un tour sur son site ICI*  où vous trouverez aussi la marionnette, le sanglier, le boulon, p'tit boudin blanc... et sur FB (Jacques Sene) si vous recherchez qualité!

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Merci de votre visite et à bientôt pour la suite de l'aventure culinaire!